„Tekutý chléb“, silnější verze pšeničného piva, ve středověku v období půstu v klášterech sloužil namísto jídla.
| styl | Weizen |
| stupňovitost | 16° |
| alkohol | 6,8 % |
| HOŘKOST | 15 IBU |
| SLAD | plzeňský, pšeničný, karamelový, ječmen |
| CHMEL | Žatecký |
| KVAŠENÍ | svrchní |
| DOSTUPNOST | velmi občasná |
Pivovar Matuška byl založen 13.4.2009 na Velikonoční pondělí. V tento den zde byla uvařena první várka speciálního spodně kvašeného tmavého piva. Svou velikostí se pivovar řadí do kategorie minipivovarů. Pivovar založil sládek Martin Matuška, který v pivovarnickém oboru pracuje od roku 1981.