Pivo typu IBA (India Black Ale), černé a nachmelené pivo. Pivovar Matuška byl první, kdo ho v Čechách uvařil.
styl | IBA |
stupňovitost | 17° |
alkohol | 7 % |
HOŘKOST | 60 IBU |
SLAD | plzeňský, mnichovský, karamelový, pražený, karapils, ječmen |
CHMEL | Columbus, Cascade, Amarillo |
KVAŠENÍ | svrchní |
DOSTUPNOST | velmi občasná |
Pivovar Matuška byl založen 13.4.2009 na Velikonoční pondělí. V tento den zde byla uvařena první várka speciálního spodně kvašeného tmavého piva. Svou velikostí se pivovar řadí do kategorie minipivovarů. Pivovar založil sládek Martin Matuška, který v pivovarnickém oboru pracuje od roku 1981.