Černá raketa

ČERNÁ RAKETA

Pivo typu IBA (India Black Ale), černé a nachmelené pivo. Pivovar Matuška byl první, kdo ho v Čechách uvařil.

styl IBA
stupňovitost 17°
alkohol 7 %
HOŘKOST 60 IBU
SLAD plzeňský, mnichovský, karamelový, pražený, karapils, ječmen
CHMEL Columbus, Cascade, Amarillo
KVAŠENÍ svrchní
DOSTUPNOST velmi občasná

Pivovar Matuška byl založen 13.4.2009 na Velikonoční pondělí . V tento den zde byla uvařena první várka speciálního spodně kvašeného tmavého piva. Svou velikostí se pivovar řadí do kategorie minipivovarů. Pivovar založil sládek Martin Matuška, který v pivovarnickém oboru pracuje od roku 1981.