Sunshine

Sunshine

Kyseláč inspirovaný pivem Future Sunshine z pivovaru Pressure Drop Brewing, které jsme ochutnali v Anglii. Jedná se o silnější patnáctku stylu Sour Fruited Ale s 6% alkoholu. Kouzlili jsme s tropickým ovocem – broskví, ananasem, passion fruitem ve formě pyré a laktózou. Sunshine voní a chutná jako bezstarostné léto, válení se na dece, dovolenkové lásky, horký písek a šumící oceán, prostě všechno to, co nám v zimě tolik chybí.

styl Sour Fruited Ale
stupňovitost 15°
alkohol 6%
HOŘKOST 15 IBU
SLAD plzeňský, pšeničný, kyselý, ovesné vločky, karapils, ječmen
CHMEL Citra
KVAŠENÍ svrchní
DOSTUPNOST častá
Ostatní laktóza, ovocné pyré (ananas, broskev, passion fruit)

Pivovar Matuška byl založen 13.4.2009 na Velikonoční pondělí. V tento den zde byla uvařena první várka speciálního spodně kvašeného tmavého piva. Svou velikostí se pivovar řadí do kategorie minipivovarů. Pivovar založil sládek Martin Matuška, který v pivovarnickém oboru pracuje od roku 1981.