Výraz Stout byl používán jako synonymum pro silné pivo, a tak jsme podle tohoto přídavného jména náš Stout uvařili. Vyšší stupňovitost, černá barva, výrazná kávově – čokoládová vůně s plnou, velmi intenzivní hořkou chutí.
styl | Stout |
stupňovitost | 16° |
alkohol | 6,0 % |
HOŘKOST | 40 IBU |
SLAD | plzeňský, mnichovský, karamelový, pražený ječmen, karapils, pražená pšenice, ječmen |
CHMEL | Fuggles, Amarillo, Saaz Special |
DOSTUPNOST | velmi občasná |
Pivovar Matuška byl založen 13.4.2009 na Velikonoční pondělí. V tento den zde byla uvařena první várka speciálního spodně kvašeného tmavého piva. Svou velikostí se pivovar řadí do kategorie minipivovarů. Pivovar založil sládek Martin Matuška, který v pivovarnickém oboru pracuje od roku 1981.