Raketa Sour
Raketa Sour
Jedná se o pivo stylu Sour IPA, které bylo uvařeno kettle sour způsobem. Pivo má stejný základ jako naše Zlatá Raketa, pouze s tím rozdílem, že je kyselá :-). Abychom podpořili vůně chmelů, přidali jsme ke standardnímu složení chmel Enigma. Pivo je tak díky skladbě chmelů citrusově ovocné, v chuti pak osvěživě nakyslé, ale přitom velmi plné a silné.
| styl | Sour IPA |
| stupňovitost | 17° |
| alkohol | 7% |
| HOŘKOST | 60 IBU |
| SLAD | plzeňský, karapils |
| CHMEL | Citra, Columbus, Amarillo, Enigma |
| KVAŠENÍ | svrchní |
| DOSTUPNOST | občasná |
| Ostatní | lactobacillus, kyselina mléčná |
Naše pivo
všechny druhy
Kde nás najdete
všechna místaPivovar Matuška byl založen 13.4.2009 na Velikonoční pondělí. V tento den zde byla uvařena první várka speciálního spodně kvašeného tmavého piva. Svou velikostí se pivovar řadí do kategorie minipivovarů. Pivovar založil sládek Martin Matuška, který v pivovarnickém oboru pracuje od roku 1981.