Broumy

BROUMY

Broumy jsou polotmavou spodně kvašenou dvanáctkou, jejíž recept sestavil Martin Matuška. Pivo bylo prvně uvařeno k oslavám 10. výročí našeho pivovaru, a vzhledem k tomu, že mělo velký úspěch, rozhodli jsme se ho uvařit znovu.

styl Lager
stupňovitost 12°
alkohol 4,8 %
HOŘKOST 25 IBU
SLAD český, mnichovský, karamelový, karapils, ječmen
CHMEL žatecký
KVAŠENÍ spodní
DOSTUPNOST občasná

Pivovar Matuška byl založen 13.4.2009 na Velikonoční pondělí. V tento den zde byla uvařena první várka speciálního spodně kvašeného tmavého piva. Svou velikostí se pivovar řadí do kategorie minipivovarů. Pivovar založil sládek Martin Matuška, který v pivovarnickém oboru pracuje od roku 1981.