New Broumy

New Broumy

New Broumy jsou pivo, které spadá do stejnojmenného pivního stylu. Tento styl zastupuje vše, co máme v Broumech rádi – silné chmelové aroma, vyváženou chuť a především vysokou pitelnost. O chmelový zážitek se postaraly chmely Azacca, Idaho a Citra, a také upravený postup chmelovaru. Jemné chuti jsme docílili kombinací ječného sladu, pšeničného sladu a ovesných vloček (POZOR, NEJEDNÁ SE O PŠENIČNÉ PIVO! 😊). K dalšímu napití vybízí malé procento kyselého sladu a pomerančové kůry.

styl New Broumy
stupňovitost 15°
alkohol 6,3 %
HOŘKOST 40 IBU
SLAD plzeňský, ječmen, pšeničný, kyselý, ovesné vločky
CHMEL Azacca, Idaho, Citra
KVAŠENÍ svrchní
DOSTUPNOST občasná
Ostatní Pomerančová kůra

Pivovar Matuška byl založen 13.4.2009 na Velikonoční pondělí. V tento den zde byla uvařena první várka speciálního spodně kvašeného tmavého piva. Svou velikostí se pivovar řadí do kategorie minipivovarů. Pivovar založil sládek Martin Matuška, který v pivovarnickém oboru pracuje od roku 1981.